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	<title>Blog | 酒粕の吟</title>
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	<description><![CDATA[栄養価の高い「酒粕」の魅力を伝えるためのスイーツショップ
酒蔵ごとに味わいも香りも違う3蔵の酒粕をスイーツに使用しています。
酒粕ジェラートと酒粕の食べ比べができるフィナンシェを販売中]]></description>
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		<title>材料はこだわりの酒粕</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Jul 2023 15:59:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[「酒粕の吟」のスイーツは、3つの蔵元の酒粕を使用しています。いずれもこだわりの酒造りに定評のある酒造所。丁寧な仕込みから醸し出される日本酒は味わい深く、多くの人を虜にしています。その醸造過程でできる...]]></content:encoded>
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		<title>酒粕で腸活</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Jul 2023 16:14:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[酒粕は栄養がぎゅっと詰まった発酵食品です。日本酒を造る際の発酵した「もろみ」を清酒にするために濾した後に残った副産物が酒粕です。酒粕には、ビフィズス菌を増殖させる働きのあるレジスタントスターチとい...]]></content:encoded>
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		<title>酒粕スイーツの企画開発</title>
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		<pubDate>Fri, 14 Jul 2023 14:38:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[酒粕は日本酒を搾る過程で生まれる副産物です。搾りかすとはいえ、炭水化物やたんぱく質、食物繊維、ミネラル（カリウム、リン、カルシウムなど）、ビタミンなどの栄要が含まれています。昔から深みのある味わい...]]></content:encoded>
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